A force de faire des gâteaux , on ne sait pas toujours quoi faire pour changer un peu de l'ordinaire.
Alors chez moi ils aiment beaucoup les cakes ( c'est le gâteau passe partout ) et au chocolat
c'est celui qu'ils préfèrent , enfin non celui au citron aussi ..
Et bien celui là sera au chocolat et avec des Kiwis qui me font de l'œil dans la corbeille a fruits .
Un bon mélange qui s'accorde bien , autant que la poire ou la banane ..On a le choix
** Désolée il n'y a pas beaucoup de photos pendant la réalisation de ce Cake
mais j'avais du monde, alors on discute,on discute et on zappe :-)
- 150 gr de Farine
- 150 gr de sucre poudre
- 4 œufs
- 200 gr de mascarpone
- 2/3 Kiwis
- 200 gr de chocolat ( + 80 gr )
- 3 cs de cacao amer ( poudre )
- 1 sachet de levure
1°- Commencez par fouetter le mascarpone et y ajouter le sucre poudre .
2°- Ajoutez ensuite la farine et la levure , puis les œufs un à un
3°- Faites fondre le chocolat ( 200gr )et l'ajoutez à la pâte , ainsi que le cacao
4°- Versez dans un moule à cake beurré et fariné
5°- Épluchez les Kiwis et les couper en tranches et les enfoncer dans la pâte.
Mettre à four chaud 200° pendant 40 mn environ .Laissez refroidir avant de démouler
6°- Faites fondre les 60 gr de chocolat et recouvrir le dessus du cake .....
Vous pouvez décorer avec quelques tranches de Kiwis.