Une petite recette pour manger du brocolis autrement  !

Pour 2 gourmands :

• 500 g brocolis
• 3 petites pommes de terre
• du lait, crème fraîche, beurre..

Défaire les fleurettes du brocolis et couper le pied en morceaux. Éplucher la pommes de terre et couper en morceaux. Faire cuire au cuit-vapeur une bonne demi heure jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres.

Passer au moulin à légumes, ajouter un peu de lait et de crème selon les goût et la texture souhaitée. Saler.

Servir bien chaud avec un petit morceau de beurre !