Une boisson surprenante que j'ai découvert au Sri Lanka, avant ça je n'aurai jamais pensé consommer l'avocat en boisson. C'est assez spécial mais moi j'aime bien...
Ingrédients pour 2 personnes - 2 avocats bien mûrs
- 4 cuill. à soupe de sucre fin
- 1/2l de lait demi-écrémé
- glaçons
Préparation:
Laver les avocats puis les peler et ôter le noyau.
Mettre les morceaux d'avocat dans le bol à mixeur.
Verser dessus la moitié du lait et mixer.
Ajouter ensuite le sucre en poudre, mixer.
Ajouter ensuite le lait petit à petit en mixant.
Verser dans des verres, ajouter quelques glaçons et déguster sans attendre.