De bonnes saucisses fumées, une bonne sauce aux oignons....et un bon vin blanc !!
Ingrédients pour 4 vagabonds :4 diots de Savoie - 1 oignon - 30 cl de vin blanc de Savoie (ici un Chignin) - 1 noix de beurre - 1 cuillère à soupe de farine - sel - poivre
Préparation :
Saucisses, Vin Blanc, Oignons
Ingrédients pour 4 vagabonds :4 diots de Savoie - 1 oignon - 30 cl de vin blanc de Savoie (ici un Chignin) - 1 noix de beurre - 1 cuillère à soupe de farine - sel - poivre Préparation :
- Éplucher et émincer l'oignon
- Faire fondre le beurre dans une poêle et y dorer les diots
- Réserver
- Faire suer les oignon dans la même poêle
- Saupoudrer de farine et détendre avec le vin blanc
- Saler légèrement et poivrer
- Remettre les diots dans la poêle
- Couvrir et laisser mijoter 30 à 40 minutes, tout doucement
- Servir avec une polenta
Saucisses, Vin Blanc, Oignons