Une recette très simple à réaliser et un résultat gustatif original ! Une autre façon de manger ce cucurbitacée !
Grillé avec de la confiture c'est très bon au petit déjeuner 
- 400 g de farine
- 50 g de fécule de pommes de terre
- 200 g/250 g de purée de potimarron (1 potimarron moyen cuit en petits morceaux à la vapeur avec sa peau)
- 1 œuf entier
- 65 g Beurre fondu
- 80 g Sucre
- 1 cc de cannelle (pas obligatoire)
- 5 cl d'eau
J'ai réalisé la pâte au robot pâtissier au crochet mais vous pouvez la faire à la main en respectant le même procédé et en vous aidant au départ d'un cuillère en bois et pour finir vos mains - Mettez la farine, le sucre, la levure, le sel et la canette dans la cuve du robot
- Bien mélanger
- Quand la purée de potimarron est tiède incorporez l'œuf battu en omelette
- A vitesse moyenne ajoutez progressivement le beurre fondu, l'eau, la purée de potimarron
- Laissez à vitesse moyenne pendant env. 10 min
- La pâte va prendre de la consistance et se détacher des parois mais vous ne pourrez pas la façonner en boule c'est normal
- Laissez la pâte dans le bol du robot et faites lever en couvrant avec un torchon pendant 1 heure
- Beurrez et farinez votre moule et coulez la pâte dedans
- Couvrez de nouveau et laissez lever 1 h 30 /2 h dans le four à 30 ° (en finalité elle va presque déborder de votre moule)
- Enfournez dans le four préchauffez à 190 ° pendant env. 1 h
