Aujourd'hui une recette que tout le monde connais !! mais voici ma version, une recette que j'adore et qui régale tout le monde.

INGREDIENTS (pour 4 personnes) :

   Pour le boeuf à la tomate :

- 1 cuillère à soupe d' HUILE D'OLIVE

- 1 OIGNON

- 350 grammes de BOEUF HACHE

- 40 cl de COULIS DE TOMATE

- SEL et POIVRE

   Pour la béchamel :

- 50 grammes de BEURRE

- 50 grammes de FARINE

- 70 cl de LAIT

- SEL et POIVRE

   Pour la confection :

- 10 feuilles de PATE A LASAGNE CRUES

- 140 grammes de GRUYERE RAPE

PROCEDE :

   Pour le boeuf à la tomate :

Dans un poêle, mettez l'huile d'olive et faites revenir les oignons préalablement coupés.

Ajoutez la viande hachée et faites-la bien cuire.

 Ajoutez ensuite le coulis de tomate, le sel et le poivre et laissez mijoter.

   Pour la béchamel :

Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez la farine afin de faire un roux.

Ajoutez le lait froid, le sel, le poivre et faites bouillir.

   Pour la confection :

Dans un plat à gratin, tapissez le fond de pâte à lasagne crue.

Ajoutez le boeuf à la sauce tomate .

Et ajoutez 3-4 louches de béchamel.

Recommencez une seconde fois et finir en mettant les pâtes à lasagne, la béchamel et le gruyère.

Faites cuire à 190 °C pendant 30-35 minutes.