Hello les gourmands!

J'espère que vous allez bien :) On se retrouve donc pour un résumé de ma soirée d'Halloween sur le thème de Harry Potter. 

J'ai profité d'Halloween mais on peut se faire une soirée Harry Potter à tout moment! 

Pour aujourd'hui nous allons nous concentrer sur les mini chaussons à la citrouille et la décoration de table Harry Potter.

Avec un petit passage par l'entrée, une verrine à l'avocat et chèvre.

Je vais d'abord vous donner l'intitulation de mon menu, qui m'a bien fait rigoler :)

Apéro et remise des baguettes magiques aux nouveaux sorciers...

Vomis de troll et morve de Kreattur

Tourte à la viande des dragons (recette du Chaudron Baveur) accompagnée d'une salade du jardin de Hagrid (attention aux limaces...)

Pumpkin Pie (recette exclusive de Molly Weasley) et patacitrouille en provenance directe de Honeyduckes.

Alors, à l'apéro, j'avais réalisé des baguettes en pâtes feuilletées, des toasts aux oeufs de lompe noir et rouge, et autres ainsi que des mini chaussons à la citrouille. 

Nous allons d'ailleurs commencer par ça :) 

Des petits chaussons feuilletés tout simples, rapides et goûteux.

On y va?

INGRÉDIENTS:

pour une dizaine de mini chaussons

- 1 pâte feuilletée

- 200g de purée de citrouille 

- 1/2 oignon

- un peu d'huile d'olive

- ciboulette

- sel

- poivre

- lait (ou oeuf battu) pour la dorure

Éplucher et émincer l'oignon en petits morceaux.

Faire revenir dans un peu d'huile d'olive.

Quand les oignons sont translucides ajouter la purée de citrouille, la ciboulette, le sel et le poivre.

Laisser cuire quelques minutes.

Découper 20 disques dans la pâte feuilletée (j'ai utilisé un verre), déposer un peu de préparation à la citrouille sur un disque, le refermer avec un second, bien souder, dorer avec du lait ou de l'oeuf battu.

Mettre au four pour une vingtaine de minutes.

Bon appétit.

Pour l'entrée, j'ai utilisé 4 avocats que j'ai réduit en purée avec du tabasco, de la purée de piment, du sel, du poivre, de la ciboulette. 

Fouetter du fromage de chèvre type chavroux avec un peu de ciboulette, du sel et du poivre.

Répartir de l'avocat dans les verrines, ajouter une quenelle de chèvre.

Servir frais.

Et voilà, une recette toute simple et rapide!

Pour la décoration, je me suis bien amusée, j'ai imprimé des étiquettes de potion, j'en ai modifié certaines, je les ai collé sur des pots de récup' dont j'avais bombé les couvercles en couleur or. J'ai ensuite rempli ceux-ci de sirop et d'eau et j'ai mis des pailletes dans des petites fioles.

J'ai taillé une citrouille (dont j'ai récupéré la chaire pour faire l'entrée et une partie du dessert, le reste a servi pour les pots de Louis et mes gamelles ah ah ah) que j'ai utilisé en déco.

Je me suis amusée à reproduire le comptage des points des différentes maison, à savoir Gryffondor, Serpentard, Serdaigle et Poufsouffle (pour ceux qui ne connaissent pas). J'ai utilisé des verres à eau hauts, il y avait un motif alors j'ai mis un bandeau en papier et j'ai collé un blason de chaque maison.

Puis j'ai mis des bonbons dedans, des tagada rouge (Gryffondor), des têtes brûlées pomme verte (Serpentard), bonbon banane jaune (Poufsouffle) et des schtroumpfs bleu (Serdaigle).

Je me suis amusée à reproduire les affiches "Have you seen this wizard" de Harry Potter et le prisonnier d'Azkaban avec des photos de chaque convive, je vous montre la mienne.

A l'aide de plastique fou (en vente dans les magasins spécialisés) j'ai réalisé des broches cravates aux couleurs des différentes maison de Poudlard.

On en portait tous une lors de la soirée.

On avait aussi acheté des mini citrouilles et autres à mettre sur la table, des petites formes à déposer partout, des ronds de serviettes "voie 9 3/4" pour tout le monde, ... 

Une jolie nappe noire, qui nous a d'ailleurs donné envie d'en acheter une vraie pour tout le temps ah ah ah, des serviettes oranges, je n'ai pas non plus fait un truc de folie mais clairement ça me plaît. Simple mais ça représente bien l'univers de Harry Potter tel que je le conçoit.

Magique sans être "irréelle" si vous pouvez comprendre ce que je veux dire ah ah ah

Vous savez à quel point cet univers mets cher, un peu comme Alice au pays des merveilles.

J'arrête là pour aujourd'hui, on se retrouve très vite pour le plat, le dessert et le petit plus ;) 

A très très vite!!!! 

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