Brie aux noisettes et à l'huile de truffe

Cette fois, c'est à Séverine, du blog "Maman..çà déborde !" que revient la tâche d'organiser ce nouveau défi culinaire (le 9ème) créé par Florine, du blog " Ma petite cuisine gourmande".Le thème qu'elle a choisi est parfaitement de saison : la noisette Nul doute qu'il va inspirer de bien jolies recettes, toutes plus gourmandes les unes que les autres...Et comme le jeu ne se termine que le 8 novembre à minuit, vous avez encore tout le temps de vous inscrire ici !!

Ingrédients pour 8 vagabonds :
1 pointe de brie - 2 cuillères à soupe de mascarpone - 50 g de noisettes - 1 cuillère à café d'huile de truffe - 2 pincées de fleur de sel - 3 tours de moulin de poivre
Préparation :

Hacher grossièrement les noisettes
Dans un bol, les mélanger avec le mascarpone et l'huile de truffe
Ajouter le poivre et la fleur de sel
Ouvrir le brie en deux et le tartiner avec la préparation
Refermer, filmer et garder 48 h au frais avant de déguster