Une petite tarte ou quiche est toujours la bienvenue , est bien pratique quand on ne sait pas quoi
cuisiner , c'est rapide,on y met ce qu'on veut dedans ..
On a toujours plus ou moins une pâte feuilletée ou brisée qui traine dans le réfrigérateur !
Moi j'aime bien et en général j'essais d'en faire un plat complet, avec des légumes ,sauce , épices etc ...
On lui donne la forme que l'on veut Ronde - Carré ou Rectangle , vous me direz peu importe , oui mais non :))
La forme rend la tarte jolie et si c'est joli c'est plus appétissant !
- 2 Courgettes
- 2 Boules de Mozzarella
- 1 pâte brisée
- 4 tranches de Jambon
- 2/3 cs de Sauce au Curry ( Sakari )
- Sel et Poivre et Ciboulette
1°- Passez vos courgettes sous l'eau et les essuyer, coupez les extrèmitées et pelez les
mais entièrement ( une bande sur deux ) .Coupez les en rondelles fines.
2°- Mettre votre pâte brisée dans un moule à tarte, et étalez la sauce curry dessus
3°- Coupez la mozzarella en rondelles et les tranches de jambon en 4
4°- Mettre des carrés de Jambon sur la sauce, puis recouvrir des rondelles de courgettes
Salez - Poivrez
5°- De place en place mettre les rondelles d'une boule de mozzarella , remettre des carrés de jambon
recouvrir avec les courgettes , salez- poivrez de nouveau ,mettre un peu de ciboulette et
finir avec le reste de la Mozzarella ..
6°- Enfournez à four chaud 200° pendant 20 mn environ ( selon le four ).
