Ce gâteau enfin cette tarte , j'en avais jamais fait ...
Il y a des recettes simples que l'on ne fait pas ou que l'on a jamais faites , Pourquoi ??
Allez savoir, et puis si on avait tout fait autant arrêter de cuisiner ^^
Cette tarte est très bonne avec beaucoup de saveur , la pâte sablée , la crème amandine
les poires, le chocolat tous ce mélange parfaitement !
Comme je n'en a avait jamais fait j'ai pris la recette sur la page de " Aux Délices de Géraldine "
un joli blog que j'ai découvert par la même occasion ..
Bien sur comme à mon habitude j'ai changé et remplacé quelques ingrédients :))
J'ai utilisé pour cette recette la poudre d'amandes qui se trouvait dans ma Box " "
Et le jus des poires au sirop on en fait quoi ? et bien tout simplement on le bois bien frais
et on le met dans un Jar de ma boutique " Le comptoire Américain " ..
N'hésitez pas à la visiter on y trouve de beaux produits à des prix raisonnables enfin moi j'adore !!
- 1 pâte sablée
- 1 grosse boîte de Poires au sirop
- 130 g de poudre d'amande
- 140 g de mascarpone
- 10 cl de crème liquide
- 120 g de sucre
- 100 g de pépites de chocolat
- 4 jaunes d'oeufs
- 2 c à s de maïzena
- 1 sachet de sucre vanillé
- des amandes effilées
1°- Étaler votre pâte sablée dans votre moule et la piquer à l'aide d'une fourchette
2°- Coupez vos poires en tranches fines
3°- Mélangez le mascarpone avec le sucre et le sucre vanillé
4°-Ajoutez les jaunes d'oeufs, la crème, mélangez bien, ajoutez ensuite la poudre d'amande et la maïzena,
et la moitié des pépites de chocolat.
5°- Versez votre préparation sur votre pâte sablée et l'étalez uniformément .
6°- Disposez vos demies poires en les couchant un peu ( ce qui écartera vos lamelles de poires ).
7°- Mettre le reste de vos pépites de chocolat et vos amandes effilées.
8°- Enfournez votre moule au four 180 °pendnant environ 30 minutes ( selon four ).
Laissez refroidir avant de démouler et " MIAM "