ღ " Miam " Tarte Amandine aux Poires ( pépites Choco et amandes )

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Ce gâteau enfin cette tarte , j'en avais jamais fait ...

Il y a des recettes simples que l'on ne fait pas ou que l'on a jamais faites , Pourquoi ??

Allez savoir, et puis si on avait tout fait autant arrêter de cuisiner ^^

Cette tarte est très bonne avec beaucoup de saveur , la pâte sablée , la crème amandine

les poires, le chocolat tous ce mélange parfaitement !

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Comme je n'en a avait jamais fait j'ai pris la recette sur la page de " Aux Délices de Géraldine "

un joli blog que j'ai découvert par la même occasion ..

Bien sur comme à mon habitude j'ai changé et remplacé quelques ingrédients :))

J'ai utilisé pour cette recette la poudre d'amandes qui se trouvait dans ma Box " "

Et le jus des poires au sirop on en fait quoi ? et bien tout simplement on le bois bien frais

et on le met dans un Jar de ma boutique " Le comptoire Américain " ..ღ

N'hésitez pas à la visiter on y trouve de beaux produits à des prix raisonnables enfin moi j'adore !!

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  • 1 pâte sabléeღ
  • 1 grosse boîte de Poires au sirop
  • 130 g de poudre d'amande
  • 140 g de mascarpone
  • 10 cl de crème liquide
  • 120 g de sucre
  • 100 g de pépites de chocolat
  • 4 jaunes d'oeufs
  • 2 c à s de maïzena
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • des amandes effilées

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1°- Étaler votre pâte sablée dans votre moule et la piquer à l'aide d'une fourchette

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2°- Coupez vos poires en tranches fines

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3°- Mélangez le mascarpone avec le sucre et le sucre vanillé

4°-Ajoutez les jaunes d'oeufs, la crème, mélangez bien, ajoutez ensuite la poudre d'amande et la maïzena,

et la moitié des pépites de chocolat.

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5°- Versez votre préparation sur votre pâte sablée et l'étalez uniformément .

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6°- Disposez vos demies poires en les couchant un peu ( ce qui écartera vos lamelles de poires ).

7°- Mettre le reste de vos pépites de chocolat et vos amandes effilées.

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8°- Enfournez votre moule au four 180 °pendnant environ 30 minutes ( selon four ).

Laissez refroidir avant de démouler et " MIAM "

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