Depuis peu j'ai découvert ce merveilleux petit biscuit qui je l'avoue ne me tenté pas du tout 
mais curiosité oblige j'ai testé au citron et pépites de chocolat et révélation pour toute la famille c'est super bon 
comme quoi ..........!
Pour ceux et celles qui pensent qu'il est sec (comme moi aspect visuel !) et bien pas du tout il est moelleux et fondant un vrai délice !
Donc pour la BatailleFood#28 qui a pour Marraine Elise du Blog And so we cook , je renouvelle l'expérience avec de la clémentine et là double révélation c'est excellent !
je pense que je vais tester tous les parfums et toutes les couleurs !
Le thème pour cette 28ème édition est ! Retrouvez l'esprit d'Halloween dans des plats sucrés ou salés, pour petits ou grands le mercredi 4 novembre à partir de 18 h avec ces deux types d'ingrédients imposés : 1 : un fruit ou légume de saison de couleur ORANGE 2 : des petites graines NOIRES La Bataille Food est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna . Chaque mois, une marraine (ou un parrain !) choisit un thème autour duquel les participants vont devoir s'illustrer, et impose deux ingrédients obligatoires. Le premier mercredi de chaque mois, à partir de 18h, les participants publient leurs recettes et se retrouvent virtuellement pour un moment d'agréable partage. La marraine s'occupe de regrouper toutes les réalisations dans un tableau Pinterest et désigne dans les jours qui suivent la prochaine marraine.
C'est Bénédicte de Fais-moi croquer qui a choisit la nouvelle Marraine
Bon j'arrête de vous ennuyer et on passe à la recette
Pour une trentaine de Crinkles- 100 g de beurre mou
- 1 œuf
- le jus + le zeste de 2 clémentines
- 120 g de sucre
- 300 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 g de sel fin
- 1 demi bol de sucre
- 1 demi bol de sucre glace
- 2 pointes de couteau de colorant orange en poudre
- 2 cs de graines de sésame noir
- Battez le beurre mou avec l'œuf à vitesse pendant quelques minutes.
- Ajouter le jus et le zeste des clémentines
- Le résultat n'est pas homogène c'est normal !
- Ajoutez le sucre, la levure chimique et 200 g de farine
- Mélangez jusqu'à obtenir une pâte bien homogène
- Incorporez la farine restante , le colorant et les graines de sésame à la cuillère en bois
- Former une belle boule la filmer et laisser au frais 1 heure
- Prélever des morceaux de pâte de 20 g
- Les façonner en petites boules et les roulez successivement dans le sucre et dans le sucre glace
- Les positionner sur une plaque recouverte de papier cuisson et laissez au congélateur 10 min
- Préchauffez le four à 190 °
- Enfournez 15 min et laissez refroidir sur une grille
- Se conserve dans une boite hermétique
Les participants sont :
