Des biscuits pour Halloween …
Pour 20 biscuits:
Préparation: 15 mn
Cuisson: 10 à 15 mn
Ingrédients :125 ml de beurre fondu250 g de cassonade2 oeufs1 cuillère à thé (5 ml) de vanille375 ml de citrouille déchiquetée300 g de farine tout usage4 cuillères à thé (20 g) de poudre à pâte1/2 cuillère à thé (3 g) de cannelle250 ml de raisins secs250 ml d'arachides émiettées
Préparation:Préchauffer le four à 180 °C (Thermostat 6).Dans un saladier, mélanger le beurre, la cassonade et les oeufs.Puis, ajouter la vanille et la citrouille.Mélanger légèrement puis réserver.
D'autre part, mélanger la farine, la poudre à pâte et la cannelle.Ajouter ce mélange à la préparation précédente.Bien mélanger le tout.
Ajouter les arachides et les noix, en mélangeant de nouveau.Enfin, déposer sur une plaque à biscuits graissée.
Mettre au four pendant 10 et 15 minutes.