Granité de pamplemousse rose - Cocktail facile

Par Quoi faire à manger 29 octobre 2015

Cette recette de Granité de pamplemousse rose est rafraîchissante et en y ajoutant de l'alcool fait une excellente boisson pour le temps des fêtes.

Instructions

1. Peler à vif les pamplemousses. à l'aide d'un petit couteau, retirer la pellicule transparente qui recouvre chaque quartier. Épépiner.
2. Passer la chair de pamplemousse et le sucre au mélangeur ; laisser reposer 30 min. Mettre ensuite la préparation au congélateur pendant 12 h, en brassant de temps en temps.
3. Retirer le granité du congélateur et laisser reposer à la température ambiante 15 min. Passer le granité au mélangeur jusqu'à ce qu'il soit souple. Remettre le granité au congélateur 2 h et repasser ensuite au mélangeur.
4. Avant de servir le granité, le placer au réfrigérateur 15 min. Répartir ensuite le granité dans des verres et verser un peu de vodka.

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