Un déménagement s’annonce donc je vide placards et congèle.
Il me reste 200 g de framboises eu congélateur et une boite d’oreillons d’abricots donc c’est parti.

Ingrédients :

200 g de framboises (surgelées pour moi)
235 g d’abricots en boîte
4 œufs
100 g de sucre
120 g de farine
40 cl de lait (400 ml)
2 cuillères à café d’extrait de vanille

Préparation :

Préchauffer le four à 200°

Laisser dégeler les framboises bien à plat le temps de la préparation.

Beurrer un moule puis déposer les framboises et les oreillons d’abricots couper en 2.

Dans un saladier mélanger les œufs, la vanille et le sucre.

Ajouter la farine puis bien mélanger.

Enfin ajouter le lait petit à petit et bien délayer.

Verser cette préparation sur les fruits puis enfourner pour 40-45 min.

Recette réalisée en partenariat avec pyrex.