Dans l’épisode 1 de la saison 9, Leonard et Penny se marient à Las Vegas ! Comme cet événement s’est décidé à l’improviste, le reste de la bande n’est malheureusement pas présent pour assister à la cérémonie. Mais notre bande de geeks préférée, qui n’est jamais à court d’idées, décide de suivre le mariage via la webcam installée dans la chapelle de Vegas. Pour mieux apprécier le spectacle, Raj propose à ses amis des cinnamon rolls… Reste à savoir s’ils ont été préparés avec Cinnamon, son petit chien adoré, ou bien avec de la cannelle… 😛

Ingrédients :

Pour les brioches :

600 g de farine T55
230 g de lait
2 œufs
100 g de sucre blanc
75 g de beurre fondu
10 g de levure boulangère
5 g de sel

Pour la garniture :

30 g de beurre fondu
Cassonade
Cannelle en poudre

Pour le glaçage :

Sucre glace
Un peu de lait

Préparation :

Délayez la levure boulangère dans le lait. Laissez reposer dans 10 minutes. Versez dans un grand saladier et ajoutez dans l’ordre les œufs battus, le beurre fondu, la farine, le sel et le sucre. Pétrissez pendant une bonne dizaine de minutes (si comme moi vous avez la chance d’avoir une machine à pain, vous pouvez également versez tous les ingrédients dans la cuve et activer le mode « pizza », et donc sans cuisson, pour un pétrissage parfait).

Formez une boule et laissez reposer pendant 1 heure.

Préchauffez le four à 200°C. Repétrissez légèrement la boule et coupez-la en deux. Étalez finement la pâte (1 cm d’épaisseur). Badigeonnez de beurre fondu, saupoudrez de cassonade et de cannelle. Roulez la pâte pour former un boudin. Coupez en 6.

Faites de même avec la deuxième moitié de la pâte.

Déposez les brioches en hauteur dans un plat allant au four. Disposez de sorte à ce que les brioches ne se touchent pas (elles vont gonfler à la cuisson). Enfournez 25 minutes. Laissez refroidir.

Mélangez un tout petit peu de lait avec du sucre glace et badigeonnez les brioches.

Pour plus de recettes de The Big Bang Theory, cliquez ici.