Râper le comté avec une raclette à fromage. Cuire les oeufs à l'eau bouillante 3 bonnes min, griller les tranches de pain de campagne, les détailler et les tartiner généreusement de confiture d'oignons et de copeaux de comté.
J'essaie de varier les accompagnements de mes oeufs coque. J'ai pas mal de recettes différentes pour garnir les mouillettes qui sont la plupart du temps à base de pain de campagne pour leur aspect rustique. Aujourd'hui, je propose une confiture d'oignons surmontée de copeaux de comté. Je n'aime pas trop le sucré/salé en général mais à condition de poivrer fortement son oeuf, c'est une heureuse alliance.
Râper le comté avec une raclette à fromage. Cuire les oeufs à l'eau bouillante 3 bonnes min, griller les tranches de pain de campagne, les détailler et les tartiner généreusement de confiture d'oignons et de copeaux de comté.
Râper le comté avec une raclette à fromage. Cuire les oeufs à l'eau bouillante 3 bonnes min, griller les tranches de pain de campagne, les détailler et les tartiner généreusement de confiture d'oignons et de copeaux de comté.