Disons qu'en ce moment je fais attention à ce que je mange ( je teste un petit régime et les aliments sont imposés !! )
Donc pour ce repas c'était steak haché , mais bon pas envie de le manger juste grillé , et en légumes c'était du Céleri
J'ai donc pour changer et pour une fois acheté une boîte de cœur de Céleri ..
Cela faisait fiouuuuu une éternité que je n'en avais pas mangé .
Alors avec un peu d'imagination ( ce qui m'arrive de temps en temps ) ça a donné cette petite recette
Et en plus c'est bon ... Alors c'est pas génial ça :))
- 350 gr de Bœuf haché
- 1 boîte de cœur de Céleri
- ¼ d'oignon blanc
- 1 cc de Câpres
- 1 cc d'Origan séché
- 2 poignées d'Emmental râpé
- 1 cs de sauce Worcestershire
- 1 cs de sauce soja salé
- Sel & Poivre
1°- Dans un saladier mettre votre viande hachée , les câpres, l'origan , la sauce et l'émmental
2°- Épluchez l'oignon et le tailler en petits morceaux , coupez également le céleri en petits dés
3°- Les ajouter à la viande et mélangez, salez et poivrez .
4°- Formez vos boulettes et les mettre à cuire dans une poêle anti-adhésive
5°- Faites les dorer 2 mn de chaque côté , ajoutez 2 cs d'eau et décollez les sucs .
Ajoutez les cœurs de céleri restant et faites les dorer ..
Servir bien chaud et arrosez de la sauce soja et " MIAM "