Une salade de fruits, c'est du travail, ce n'est pas créatif mais c'est inratable et ça rencontre toujours un énorme succès. Je la prépare la veille, c'est donc très pratique. A titre indicatif, on compte 100 g de fruits par personne. Pour la saison, j'ai sélectionné les fruits du marché. 
Presser le citron et verser la quantité de sucre souhaitée. Coupe les fruits en petits dés excepté pour le raisin et la grenade. Couper la grenade en deux. Prendre une moitié de grenade et la tenir côté coupé vers le bas, au dessus du saladier.
Tapoter le dessus de la grenade à l’aide du dos d'un couteau, toutes les graines vont tomber au fur et à mesure dans le saladier. Mélanger délicatement, recouvrir d'un film plastique et réserver au frais. Présenter avec des speculos et des sablés au sésame.
Presser le citron et verser la quantité de sucre souhaitée. Coupe les fruits en petits dés excepté pour le raisin et la grenade. Couper la grenade en deux. Prendre une moitié de grenade et la tenir côté coupé vers le bas, au dessus du saladier.
Tapoter le dessus de la grenade à l’aide du dos d'un couteau, toutes les graines vont tomber au fur et à mesure dans le saladier. Mélanger délicatement, recouvrir d'un film plastique et réserver au frais. Présenter avec des speculos et des sablés au sésame.