Beignes à la citrouille – recette halloween

Par Quoi faire à manger 19 octobre 2015

Délicieuse recette de beignes à la citrouille.

Réduire la citrouille en purée avec le sucre, le beurre et les oeufs.
Ajouter la farine tout en continuant à bien mélanger ; réserver.
Dans une casserole haut, faire chauffer une quantité suffisante d'huile d'arachides ; verser le mélange par cuillerée dans l'huile ; laisser dorer les beignets ; retirer ; égoutter. Servir chaud.

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