Une forte envie de crêpes depuis des semaines, j'ai décidée de me laisser tenter ce weekend .

Une recette que les intolérants de lactose vont apprécier à coup sûre et bien se régaler !

J'ai simplement remplacer le lait de vache par du soja à la vanille puisque voila un petit moment que j'ai découvert mon intolérance (légère) au lactose.

Même si je ne consomme plus de lait depuis longtemps, c'est plus complexe que cela puisqu'il faut complètement changer son alimentation c'est pour cela que je vous en reparle plus en détaille très vite dans un prochain article .

Ingrédients:

250 gr de farine

3 œufs

2 c/à/s de sucre

une pincée de sel

1/2litre de soja à la vanille soit 500 ml

50 gr de beurre fondu

versez la farine ,le sucre, le sel ainsi que l'arôme dans un grand saladier faites une fontaine
casser les œufs séparément et les mélanger brièvement
versez les œufs dans la fontaine de farine ,touiller délicatement pour évitez de formez des grumeaux ,
ajoutez le lait de soja a la vanille petit à petit dans le saladier , enfin ajouter le beurre fondu.

Faites cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.