Bonjour bonjour!
Vous allez bien? Je pense que vous allez me détester mais... je suis vacances!!! Wouhouhouuu je vais pouvoir profiter de mon baby, cuisiner et bloguer... Et faire un peu de rangement aussi mais ça c'est beaucoup moins cool ah ah ah
Je vais me reposer aussi, ce début d'année scolaire a été mouvementée ah ah ah
Bien, revenons à la recette du jour, des sprits maison pour petits et grands enfants!
Pourquoi avoir envie de faire des sprits alors que l'on peut en acheter directement me direz vous...
Pour vous répondre il faut que je vous raconte, samedi dernier, on s'est fait la réflexion avec David que l'on avait pas de petits gâteaux ou petites sucreries pour le soir devant la télé, mais on avait aussi la flemme de sortir juste pour ça... Alors je me suis dit que j'allais ne faire moi même et le premier petits gâteaux qui m'est venu à l'esprit c'était les sprits! (a ne pas confondre avec le Spritz ah ah ah C'est pas du tout pareil!!)
Vous connaissez non? J'en mangeais étant enfant, j'aime beaucoup ça et David aussi!
Alors, ni une ni deux, me voilà en cuisine a improviser en essayant de me remémorer le goût...
Dommage je n'avais pas de chocolat au lait, j'ai donc utilisé du chocolat noir, à vous de voir celui que vous préférez ;)
Je suis très satisfaite de ma recette, je suis juste déçue de ne pas avoir un embout de poche à douille plus gros, ils auraient été plus épais ça aurait été juste parfait!!! :)
Ces petites douceurs plairont à coup sur! Et pas qu'aux enfants! Louis a eu le droit d'y goûter, il en a même eu 2! Il adore, même si forcément je ne lui en ai pas beaucoup donné!
Par contre le grand enfant qui me sert de compagnon (coucou Monsieur Bouille) a littéralement adoré et tout dévoré (oui bon d'accord je l'ai un peu aidé ah ah ah)
C'est simple le lendemain il n'en restait plus un seul...
Cette recette est très simple et rapide, le plus long c'est d'attendre que le chocolat durcisse pour pouvoir les déguster!
Alors, vous êtes tenté?
On y va!
INGRÉDIENTS:
Pour environ 25 biscuits
- 200g de beurre mou
- 230g de farine
- 80g de sucre glace
- 1 à 2 sachet de sucre vanillé
- 1 blanc d'oeuf
- 2 belles pincées de fleur de sel (il faut vraiment en mettre sinon vous n'aurez pas ce petit goût si particulier)
- chocolat à cuire (celui que vous voulez)
Préchauffer le four à 180°.
Fouetter le beurre mou, je vous conseille de le laisser à température ambiante une bonne demi-heure avant de commencer la recette.
Ajouter alors le sucre glace ainsi que le blanc d'oeuf, la fleur de sel et le sucre vanillé.
Fouetter le tout puis incorporer la farine.
Si votre mélange est trop épais ajouter un tout petit peu de lait pour vous aider à bien les pocher.
Utiliser une poche à douille et former vos sprits en faisant des S collés. (comme sur la photo)
Mettre au four pour 12 à 15 minutes, pas plus!
Laisser refroidir puis tremper les dans le chocolat fondu et laisser le chocolat durcir tranquillement.
Régalez vous!!!
Bon appétit!
Vous voulez d'autres recettes pour le goûter? Je vous propose mon cake citron, citron vert et verveine, mes cookies m&m's et mes rochers coco chocolat express.
La semaine prochaine je vous parlerai de soupe (mais je ne sais pas encore si je vous parle de celle au potimarron et tomme ou celle au panais/poireau/pommes de terre et Comté...) et de jarret :)
N'hésitez pas à me demander des recettes ou a me laisser des commentaires ;) J'essaie de vous répondre à tous ;)
A très vite! Bon week-end!!!!
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