J'adore faire des petits gâteaux, c'est simple, rapide à faire et tellement bon . . . Mon chéri se plaignant toujours que je fais des gâteaux qu'il n'aime pas S. I. C. (bon comme vous le savez depuis le temps il n'aime pas grand chose . . .), il m'a donc passé commande de madeleines au nutella les trouvant beaucoup trop cher en boulangerie. Je n'ai pas de super moules à madeleine j'ai donc utilisé en plus, mes petits moules à savarins trop mignons en forme de ♥ . . . Recette trouvée sur Marmiton, ce n'est pas la recette originale des madeleines (dans mes souvenirs il fallait même peser les oeufs . . .) mais apparemment elles sont très bonnes (dixit ma maman qui est passée pour le goûter).
Verdict de mon cher et tendre probablement demain matin pour son petit déjeuner.
Ingrédients pour 30 petits gâteaux :
- 3 oeufs
- 130 g de cassonnade
- 1 cuill. à soupe de miel
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 125 g de beurre 1/2 sel fondu
- Nutella
Préchauffer le four à 200 °C
1°) Fouetter les oeufs, le sucre et le miel jusqu'à ce que le mélange blanchisse,
2°) Ajouter la farine, la levure puis le beurre fondu, à la pâte,
3°) Beurrer vos moules, si ils ont tendance à accrocher, remplir les moules à moitié environ et à l'aide d'une poche à douille (ou d'un sac congélation dont vous aurez coupé un coin), incorporer un peu de nutella sur chaque préparation.
L'avantage des moules à savarins c'est que l'on peut incorporer le nutella après la cuisson grâce au petit trou déjà présent.
4°) Faire cuire environ 8 min au four à 200°C.
A taaaaaable ! !
Avec le petit thé de demain 10 h ça pourrait être plutôt pas mal . . .