Une nouvelle recette que j'ai proposé lors de ma journée chez Fossier. C'est très simple à faire et vraiment bon.
Ingrédients [pour 4 personnes]:
- 3 grosses pommes ou 6 petites
- 40 g de sucre
- 60 g de beurre
- 35 g d’amandes effilées
- 70 g de poudre de macarons Fossier® + 2 cuillères à soupe de poudre
- 20 g de farine
Préparation :
- Préchauffer votre four à 180°C
- Mélanger avec vos doigts le sucre, les 70 g de poudre de macarons Fossier, la farine et le beurre en morceaux afin d’obtenir une pâte à crumble sableuse.
- Eplucher et couper en morceaux les pommes et les mélanger aux amandes.
- Répartir le mélange pommes/amandes dans des moules puis ajouter par-dessus la pâte à crumble et saupoudrer la poudre de macarons restantes.
- Enfourner pendant 30 minutes à 180°C
