Quiche sans pâte au thon et moutarde à l’ancienne

Une nouvelle idée de recette pour les soirs de flemme ou pour un dimanche soir comme aujourd’hui où il faut bien nourrir sa petite famille mais que l’on n’a pas envie de passer des heures en cuisine.

Accompagné d’une petite salade, cette quiche sans pâte au thon et à la moutarde à l’ancienne sera parfaite !

Rapide, facile et bien savoureuse…que demander de plus !

Ingrédients pour un moule de 24 cm :

• 280 g de thon au naturel (poids égoutté)
• 5 oeufs
• 4 cuillères à soupe de maïzena
• 4 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
• 20 cl de crème liquide
• 20 cl de lait
• 2 grosses carottes (ou 3 petites)

Préparation :

Préchauffez votre four à 180 °C.

Epluchez, lavez et râpez vos carottes plus ou moins finement selon le résultat souhaité.

Egouttez votre thon et émiettez-le.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la maïzena.

Ajoutez la moutarde, la crème puis le lait petit à petit en ne cessant de mélanger.

Ajoutez enfin les carottes râpées et le thon émietté.

Enfournez pour 40-45 minutes selon votre four.

Et hop c’est prêt…il n’y a plus qu’à se régaler !

Attention pour les gourmands, c’est chaud !

Bon dimanche.