Je pensais publier une autre recette et je suis tombée sous le charme de ces crèmes ainsi que ma famille. Elles sont trop trop bonnes et aussi trop trop trop simple à faire avec seulement deux ingrédients et oui seulement deux ingrédients pas plus ...Eh oui je fais aussi des recettes simples ;)
Cette recette a été inspirée d'une recette du blog Beau à la louche, sa recette m'a tellement donné envie de la faire que je la partage avec vous... L'essayer c'est l'adopter !
Ingrédients pour 8 petits pots:
- 750 g ou 75 cl de crème liquide entière [pas contre ce n'est pas light, on peut pas tout avoir :) ]
- 250 g de chocolat [ j'ai pris du chocolat au lait mais vous pouvez prendre du chocolat noir]
Préparation:
- Mettre la crème sur feu moyen et porter à « petite » ébullition.
- Hors du feu, ajouter à la crème le chocolat en morceaux, fouetter pour le faire fondre.
- Quand le chocolat fondu, remettre la casserole sur feu moyen et porter à nouveau à ébullition en mélangeant régulièrement. Une fois que le mélange bout, maintenir une légère ébullition tout en mélangeant régulièrement pendant 4 minutes. [Cette étape permet une évaporation qui donnera une texture un peu ferme à la crème]
- Remplir ensuite dans les petits pots de votre choix.
- Mettre les pots dans un récipient avec un peu d’eau très froide pour accélérer le refroidissement.
- Mettre au frais pendant au moins 4 heures.