J'ai vu ces belles figues de France et donc j'ai craqué et je me suis dit pourquoi pas faire une bonne tarte :)
Ingrédients:
- 150 g de farine
- 50 g de poudre de noisettes
- 100 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 4 cl de lait
- 80 g de miel liquide ou crémeux
- 500 g de figues
- quelques amandes effilées
Préparation:
- Préchauffer votre four à 190°C
- Préparer la pâte: mélanger la farine, la poudre de noisettes, le sucre, le sel et le beurre coupé en morceaux pour obtenir une pâte granuleuse comme ci-dessous.
- Ajouter le lait pour pouvoir former une boule avec la pâte, avant de l’aplatir saupoudrer un peu de farine dessus.
- Étaler la pâte pour pouvoir faire un cercle d'environ 30 cm et couper le contour.
- Couper les figues en 4 après les avoir nettoyer.
- Répartir les figues sur la pâte.
- Répartir le miel sur les figues et saupoudrer des amandes.
- Replier les bords
- Enfourner pendant 40 minutes.
