Rapide, simple et parfait avec des nouilles soba aux légumes...
Ingrédients pour 3 vagabonds :
1 belle tranche de thon frais - 2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée - 3 cuillères à soupe d'huile de sésame - sésame à la prune
Préparation :
Ingrédients pour 3 vagabonds :1 belle tranche de thon frais - 2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée - 3 cuillères à soupe d'huile de sésame - sésame à la prune
Préparation :
- Dans une assiette, mélanger la sauce soja avec 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- Y tremper la tranches de thon, sans oublier les bords
- Recouvrir de sésame sur les deux faces et sur les côtés
- Chauffer la dernière cuillère d'huile dans la poêle et dorer le thon, à feu vif, 2 minutes de chaque côté
- Détailler délicatement en bâtonnets avec un très bon couteau