La semaine dernière, j’ai découvert une véritable pépite de la gastronomie lyonnaise.

La décoration très épurée laisse présager que le spectacle se déroule dans vos assiettes et non sur les murs ! çà tombe bien, on est venu se réveiller les papilles  !

Un service aux petits soins, une carte des vins digne de ce nom….et surtout une cuisine créative, nous a définitivement conquit.

Les associations de saveurs sont un festival. A chaque bouchée, une nouvelle émotion, mêlant le fondant, le croquant et le fumé à merveille, en un mot (enfin 2 !) : Bravo Chef !

(tartare de chevreuil, pin, lard et choux fleur fumé)

Le principe du menu unique sans choix est idéal pour se laisser aller à la découverte. Niveau budget, le menu du soir est à 43€ (4 plats + amuse bouche), pour le midi les tarifs sont plus doux avec un premier menu à 22,90€.