Deux belles courgettes que Mr a ramené du jardin , d'un copain !!
Les courgettes de jardin sont beaucoup plus tendres , on peu manger la peau sans aucun problème !
Alors que faire avec ?? juste une poêlé de légumes ? Un gratin ? NON ..
Ce sera des courgettes farcies , mais pas avec de la viande hachée comme souvent ..
Celles- ci sera farcies avec des saucisses fumées , ce qui donne un goût parfait !!
- 2 Grosses courgettes
- 6 Saucisses Fumées
- ½ oignon blanc
- ½ poivron jaune
- 6/8 feuilles de Basilic
- 2 feuilles de Laurier
- 1 cs de thym frais
- 325 gr de sauce tomates
- 60 gr de fromage râpé
1°- Passez les courgettes sous l'eau et les essuyer , coupez les en deux dans la longueur
à l'aide d'une petite cuillère vider la courgette .
Mettre les demi courgettes dans un plat à four .
2°- Coupez les saucisses en grosses rondelles, émincez l'oignon et couper le poivron
en petits morceaux , ciselez le basilic .
3°- Mettre les morceaux de saucisses dans les courgettes , les saupoudrez du basilic
puis ajoutez l'oignon et le poivron mettre ½ feuille de laurier et le thym .
4°- Arrosez de sauce tomates et saupoudrez du fromage râpé .
Mettre à four chaud à 220 ° pendant 30/40 minutes et faire gratiner