Deux belles courgettes que Mr a ramené du jardin , d'un copain !!

Les courgettes de jardin sont beaucoup plus tendres , on peu manger la peau sans aucun problème !

Alors que faire avec ?? juste une poêlé de légumes ? Un gratin ? NON ..

Ce sera des courgettes farcies , mais pas avec de la viande hachée comme souvent ..

Celles- ci sera farcies avec des saucisses fumées , ce qui donne un goût parfait !!

• 2 Grosses courgettes
• 6 Saucisses Fumées
• ½ oignon blanc
• ½ poivron jaune
• 6/8 feuilles de Basilic
• 2 feuilles de Laurier
• 1 cs de thym frais
• 325 gr de sauce tomates
• 60 gr de fromage râpé

1°- Passez les courgettes sous l'eau et les essuyer , coupez les en deux dans la longueur

à l'aide d'une petite cuillère vider la courgette .

Mettre les demi courgettes dans un plat à four .

2°- Coupez les saucisses en grosses rondelles, émincez l'oignon et couper le poivron

en petits morceaux , ciselez le basilic .

3°- Mettre les morceaux de saucisses dans les courgettes , les saupoudrez du basilic

puis ajoutez l'oignon et le poivron mettre ½ feuille de laurier et le thym .

4°- Arrosez de sauce tomates et saupoudrez du fromage râpé .

Mettre à four chaud à 220 ° pendant 30/40 minutes et faire gratiner