Pour le latte

• 8cl de lait
• 10cl d'expresso
• 10cl de crème liquide entière
• 3càs de sucre glace

• 35g de potiron
• 13cl d'eau
• 105g de sucre
• 1/2 càc de gingembre
• 1/2 càc de cannelle
• 1 1/2 càs de vanille liquide

Préparation de la crème chantilly

Préparation du sirop épicé

1. Couper la chair du potiron en petits cubes.
2. Les plonger dans une casserole d'eau.
3. Compter 10 minutes puis égoutter et écraser à la fourchette.
4. Déposer la chair de potiron dans une casserole avec le sucre, les épices et l'eau.
5. Porter à ébullition durant 10 minutes.
6. Mixer le sirop afin de le lisser.
7. Verser dans un pot puis reserver au réfrigérateur. (se conserve 2 semaines )

Préparation du pumpkin spice latte

1. Dans une tasse, verser l'expresso puis ajouter 4 à 5 càc de sirop de potiron. Mélanger.
2. Ajouter le lait chaud puis recouvrir de crème à l'aide d'une poche à douille.
3. Saupoudrer de cannelle en poudre et de sirop.

Déguster de suite à la paille :)

Préparation

Déguster devant un bon film en amoureuuux ;)

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