Fin septembre... Nous sommes en plein dans la saison des figues! Profitons-en!
Voici une version pizza subtilement sucrée-salée à base de figues , un vrai délice!
Ingrédients:
- pâte à pizza
- Passata de tomate
- mozzarella
- mascarpone
- 1 grosse figue
- jambon de parme
- roquette fraîche
- origan
Déroulez votre pâte à pizza et étalez une fine couche de passata de tomate dessus (si la passata que vous choisissez n'est pas pré-assaisonnée, n'oubliez pas de le faire).
Garnissez de mozzarella et de quelques pointes de mascarpone (selon votre goût).
Découpez la figue, avec la peau, en fines tranches et disposez les sur la pizza.
Bon appétit!