Pour cette recette je vous propose un gratin complet viande - féculent et légume ..
Dans les gratins ont peu y mettre ce qu'on veut , le genre de plat que j'aime faire.
Dans celui ci il y a un reste de chou vert , qui donne une petite pointe d'acidité .
A vrai dire j'ai fait cette recette avec ce qu'il me restait dans mes placards-Congélateur et réfrigérateur
Ce que j'ai fait pratiquement toute la semaine, les courses sont pour moi une corvée, malgré que j'adore cuisiner alors je repousse toujours le jour fatidique des courses :))
- 550 gr Bœuf haché
- 8 Pommes de terre
- ½ choux
- 2 gousse d'ail
- 6 petits oignons blancs
- 3 cs de ciboulette déshydraté
- 1 Pot de sauce Chili
- ½ boite de sauce tomate
- 2 cs d'huile d'Olives
- 100 gr de fromage râpé
- Sel & Poivre
La sauce Chili donne un petit goût sympa à ce gratin ! Mais vous pouvez y mettre toute autre sauce
de votre choix . A vrai dire je n'avais que celle là :)
1°- Épluchez les pommes de terre , les essuyer et les détailler en tranches fines !
2°- Coupez le chou en tranches , il fait se séparer à la cuisson
3°- Épluchez et mixer les oignons, l'ail et les ajoutez en la moitié à la viande hachée , et 1 cs de ciboulette
salez et poivrez , ajoutez 1 cs d'huile et mélanger .
4°- Faites revenir le chou avec l'huile restante les oignons ,l'ail et 1cs de ciboulette.
5°- Dans un plat à gratin mettre la moitié des pommes de terre bien rangées dans le fond ,
salez -poivrez et mettre le chou par dessus et le jus si il y en a .
6°- Mettre la viande par dessus et recouvrir avec le reste des pommes de terre .
salez ,poivrez de nouveau .
7°- Versez le pot de sauce chili , sur toute la surface du plat, ainsi que la sauce tomate
diluée avec 2 cs d'eau .Saupoudrez avec la dernière cs de ciboulette .
8°- Parsemez votre fromage râpé sur le gratin et mettre à fou chaud 200 ° pdt 40/45 mn
Puis sous le grill si nécessaire 2/3 mn .
Sortir du four et servir aussitôt et " MIAM "
Retrouvez moi sur ma page Face-Book ▼
https://www.facebook.com/Miamlacuisinedecath