ღ " Miam " Crumbles de Poires à la confiture de Lait {Meringué}

Un petit dessert tout simple , rapide à faire et qui dépanne ...

Pour ne pas perdre mes poires qui commençaient à être bien mûres !! Voir très mûres .

J'ai décidé de faire un Crumble , vu que ma fille m'en réclamé depuis un bon moment

ça tombait bien , hop on évite de gaspiller et on fait ^_^

Il me restait aussi des blancs d'œufs , alors j'ai voulu meringué mes Crumble, histoire

de changer de l'ordinaire SAUF QUE .. Vous commencez à me connaître il m'arrive toujours

des embrouilles , j'ai monté les œufs en neige ( jusque là ça va ) , je les aient mit dans une poche

et hop sur mes Crumbles et au four !!

A la sortie du four , superbemon meringué n'était pas comme d'habitude ??

N'aurais - je pas oublier de mettre du sucre dans mes blancs pour qu'ils fassent fonction de meringues ????

:)) , donc en fait ce sont des blancs d'œufs cuits tout simplement ...Alors si vous meringuez vos

crumbles n'oubliez pas le sucre ;)

Avec le surplus de pâte à Crumble et les blancs d'œufs

en neige , j'ai testé en mettant dans un petit moule avec un peu de sucre poudre et au four..

Cela à fait un petit Gâteau qui ressemble à un Cake-Génoise ..

D'ailleurs cela m'a donné une idée pour une autre recette ... A suivre !

1°- Épluchez les poires ,ôtez le trognon et les couper en morceaux

2°- Dans une poêle mettre les morceaux de poires avec la confiture de lait et les faire caraméliser.

Ajoutez vos raisins et laissez 2/3 minutes de plus .

3°- Mélangez la farine, le beurre mou et le sucre pour en faire une pâte sableuse.

4°- Répartissez vos poires dans 4 ramequins , et mettre votre pâte à crumble dessus

( vous risquez d'en avoir un peu en trop ou pas ..... )

5°- Enfournez à four chaud 180 ° pendant 20 mn environ selon votre four.

✓ Si vous voulez les meringuer, il vous suffit de montez en neige des blancs environ 3

et d'ajoutez le sucre glace . Mettez dans une poche à douille et décorez vos crumble.

Sortir du four laissez tiédir et " MIAM " un délice !!