C'est vendredi, alors c'est soirée je picore, tu picores, nous picorons avec ce cake qui se prépare très rapidement....
Voici les ingrédients:
- 230g de farine
- 2 c à s de grains de Maïs en boîte
- 20cl de lait
- 150 g de Comté râpé
- 3 œufs
- 80 g de chorizo doux
- 1 échalote
- 5 cl d(huile de Sésame + 5 cl d'huile neutre
- 2 doses de Safran en poudre
Préparation:
- Préchauffer votre four à 200°C. Égoutter et rincer les grains de maïs.
- Déposer la farine en fontaine dans un saladier. Incorporer les œufs, le lait, les huiles en filet en remuant.
- Ajouter le chorizo pelé et coupé en dés, l'échalote hachée puis le comté et le safran.
- Verser la préparation dans un moule à cake antiadhésif et laisser cuire pendant 40 minutes au four.
- Démouler le cake une fois tiédi. Servir accompagné d'une salade verte ou découpé en cubes, à l'apéritif.
Préparation au thermomix:
- Préchauffer votre four à 200°C. Égoutter et rincer les grains de maïs.
- Mettre dans le bol l'échalote épluchée et mixer 5sec/Vit5, ajouter la farine, les œufs, le lait, les huiles puis mélanger 20sec/Vit4.
- Racler les bords puis ajouter le chorizo pelé et coupé en dés, l'échalote hachée puis le comté et le safran puis mélanger 20sec/Vit2/couteau inversé.
- Verser la préparation dans un moule à cake antiadhésif et laisser cuire pendant 40 minutes au four.
- Démouler le cake une fois tiédi. Servir accompagné d'une salade verte ou découpé en cubes, à l'apéritif.
