Terrines et pâtés, variation autour des soufflés et également toujours la rubrique « Retour du marché » qui cette fois porte sur les champignons, le canard, le reblochon et le raisin, on parle aussi terroir avec une balade en région lyonnaise… Bien sûr, c’est une nouvelle fois, un numéro proposant de nombreuses recettes (85). Bref, toujours autant d’articles qui appellent à la gourmandise et invitent à s’affairer en cuisine.
Voici un extrait du sommaire, juste pour vous mettre l’eau à la bouche…
- RETOUR DU MARCHE
Le champignon, une saveur recherchée - RETOUR DU MARCHE
Le raisin, l’herbe de vie - EN CUISINE
Le goût du terroir - VARIATIONS GOURMANDES
Les souflés - FICHES RECETTES
Crudités d’automne - FICHES RECETTES
Desserts gourmands
…
A l’occasion de ma participation à ce nouveau numéro, j’ai choisi la noisette. Retrouvez donc dans ce numéro ma recette pour réaliser un délicieux gâteau à la noisette qui se laissera volontiers déguster devant les premières flambées dans la cheminée !
Campagne Gourmande n°3, Trimestriel : septembre, octobre, novembre 2015
Le magazine culinaire de Maisons de Campagne –
Disponible en kiosque au prix de 4,9 € et également par abonnement ici : http://boutique.maisonsdecampagne.fr/www/product/index/id/3
Gâteau à la noisette – www.cuisinedetouslesjours.com
Campagne Gourmande n°3 – Septembre-Octobre-Novembre 2015