Ce soir ce sera des œufs à la coque , mais des œufs en provenance direct de la ferme ..
D'aileurs ceux sont les seuls que nous mangeons à la coque !!Pas difficile comme recette me dirais vous ..Exacte 3 mn dans l'eau bouillante , mais pour les accompagner
j'ai réalisé des petites mouillettes qui changent un peu de l'ordinaire , bien que pain beurre va très bien avec aussi !
Cette recette je l'ai prise sur le site de mon partenaire " "
Elle fait partie des entrées indispensables du quotidien élaborées par les chefs de l'Institut Paul Bocuse ..
Mais moi je les aient fait en plat principal ;)
Pour cette recette j'ai utilisé le Piment et le Poivre noir de mon partenaire " Excellence Bourbon "
J'ai fait cette recette pour 4 personnes ▼
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe de sucre roux
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Copeaux de Comté
- 4 mouillettes de pain de campagne
✔ PRÉPARATION DES MOUILLETTES BROUSSE ET PIMENT
✔ PRÉPARATION DES MOUILLETTES OIGNONS ET COMTÉ
✔ PRÉPARATION DES MOUILLETTES SAUMON
1°- Mélangee le fromage blanc avec le raifort et le poivre.
2°- Coupez le saumon en petits lanières.
3°- Tartinez les mouillettes du mélange de fromage blanc et ajoutez les lanières de saumon.
