Un petit dessert bien sympatique et apprécié.. 

200 g de choco blanc

6 oeufs

Faites fondre le choco au bain marie. Séparez les blancs des jaunes et monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

Versez le choco fondu sur les jaunes et progressivement rajouter les blancs en neige. 

Mettez votre mousse en verrine et au frais minimum 4 h.