Je n'ai jamais eut une personne à qui je l'ai fait goûté et qui ne l'a pas aimer ( pas encore ! )

J'en fait assez régulièrement ( mais là ça faisait un petit moment ) , je ne fais jamais le même ..

La base reste la même Brownie et mais en mettant des ingrédients différents à chaque fois ex. ▼

Chocolat noisette, ou nougat, ou fruits rais ou sec etc etc .....

C'est pour cela que j'aime ce genre de gâteau on peu le faire à toute les sauces :-p .

Pour celui ci j'ai remplacé le chocolat à cuire par du chocolat en poudre avec des petits Marshmallows eut dans ma Bonne Box .

et j'ai remplacé :

le sucre de Canne de la préparationBrOokie par de la Panela et cette fois dans la box de Kitchen Trotter .

Cela donne un très bon goût un peu caramélisé, mélangé au Chocolat en poudre la base BrOwnie de ces petits Brookie

avaient un aspect brillant qui ressemblaient à des Carambars ( enfin c'est mon avis ) ..

Pour cette recette j'ai utilisé le moule à Financiers de mon Partenaire Silit , il est vraiment génial, il ne colle pas

il se nettoie presque tout seul ^^ Et il est pratique.. ( aticle sur Silit à venir )

Mais qu'est ce que La panela ??

C'est une sorte mélasse élaborée à partir de canne à sucre. Le produit fini se présente sous la forme de blocs qui sont utilisés dans la cuisine colombienne comme sucre dans les recettes de cuisine.

Ingrédients base BrOOkie :

• 200 gr de ChOcOlat poudre aux Marschmallows (ou chocolat à cuire )
• 75 gr de farine
• 1 Bloc de Panela 125 gr ( ou de sucre de canne )
• 75 gr de beurre salé
• 2 œufs

Ingrédients base cOOkie :

• 1 œuf
• 160 gr de Farine
• 120 gr de beurre doux
• 120 gr de sucre de Canne
• 2 cc de levure
• 2 cs d'éclats de fèves de Cacao
• Vermicelle chocolat ( Déco)

Commençons par la préparation du BrOwnie ▼

1°- Faites fondre au micro -onde la Panela 2/3 mn bien surveiller sinon vous allez faire du caramel :))

2°- Fouettez les œufs avec le chocolat en poudre ,puis lui ajouter la Panela

3°- Ajoutez ensuite la farine et bien mélangé

4°- Rapartissez la préparation dans le moule .

Passez à la préparation cOOkie ▼

1°- Mélangez le sucre de canne avec le beurre à la main ,vous pouvez fouettez 2 mn à l'aide d'un fouet.

2°- ajoutez l'œuf tout en mélangeant , puis ensuite la farine et la levure

3°- bien mélanger le tout,ajoutez les éclats de fèves de Cacao

4°- Répartissez sur cette pâte sur la première sans appuyer .

5°- Saupoudrez de vermicelles et mettre à four chaud 180 ° pendant 20 /25 mn .

Laissez refroidir et démoulez avant de déguster et " MIAM "