Bonjour tout le monde !!

Aujourd’hui je vous propose la recette d’un cookie géant que j’ai fait cuire dans mon multi-cuiseur mais vous pouvez très bien le faire cuire au four !

J’ai trouvé que la texture était à mi-chemin entre le cookie et le gâteau, peut-être un petit manque de cuisson je ne sais pas.

• 180 g farine
• 1 CàC levure
• 180 g de sucre roux
• 120 g de beurre demi sel tempéré
• 1 œuf
• 150 g de chocolat noir concassé ou en pépites

Mélanger le beurre et le sucre roux dans un saladier.

Bien fouetter pour obtenir une texture crémeuse, puis ajouter l’œuf.

Incorporer la farine, la levure et le chocolat.

Mélanger le tout rapidement sans trop travailler la pâtes.

Pour la cuisson au multi cuiseur choisir le mode four pendant 20 minutes à 180° et 20 minutes à 150°.