Du chocolat !!!
Le rêve après avoir passer une journée à bosser, je vous assure que ces muffins chocolaté feront bien l'affaire.
Une recette Ultra rapide et simple qui régalera petit et grand.
Le petit plus c'est la généreuse quantités de pépites au chocolat et l'infime présence de matière grasse qui est remplacer par le yaourt grec qui sauve la mise, {je vous assure que je dit pas cela pour moins culpabiliser ... .}
Une recette Ultra chocolaté à conserver dans mes favoris pour les coups de blues, de stress, d'envie de chocolat....
À réaliser dès que l'occasion se présente en fait !
Ingrédient:
375g de farine
30g de cacao non sucré type van Houthen
1càc de levure chimique
Une pincée de fleur de sel
200g de sucre semoule
2 oeufs
2càs d'huile de tournesol
1 yaourt grecque
18 cl de lait
150g de pépites de chocolat noir
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, levure, le cacao, la pincée de fleur de sel et le sucre.
Dans un autre bol, mélangez les oeufs, l'huile, le yaourt et le lait puis incorporez le tout aux ingrédients secs.
Il faut mélanger vraiment rapidement le tout, mélanger le moins possible.
Placez vos sur une plaque qui va au four et répartissez la pâte au 3/4. Par dessus, enfoncez des pépites de chocolat dans la pâte, soyez généreux, puis dressez-en également juste sur le sommet des muffins.
Enfournez pour 15-20 minutes.
Laissez tiédir avant de démouler et de déguster encore tiède.