Aujourd'hui la recette de ma belle-mère, il s'agit d'un gratin de pomme de terre à la dauphinoise. Nous l'avons fait à deux lors d'un barbecue. Il ne fesais pas super chaud alors plutôt que de manger le barbecue avec des salades et bien nous avons fait un plat chaud. Tout le monde ses régalés.
INGREDIENTS (pour 6 personnes) :
- 1.5 kg de POMME DE TERRE (à chair ferme, type pomme de terre pour frite)
- 100 grammes de BEURRE
- 40 cl de LAIT
- 3 OEUFS
- 125 grammes de GRUYERE RAPE
- SEL / POIVRE
- MUSCADE
PROEDE :
Epluchez et lavez les pommes de terre.
Coupez finement les pommes de terre et mettez-les dans un plat à gratin.
Dans un saladier, mettez les oeufs, le lait, le beurre fondu, le sel, le poivre, de la muscade et mélangez.
Versez le mélange sur les pommes de terre et ajoutez le gruyère râpé.
Enfournez pour 40 min à 190 °C.