Ingrédients pour 4 convives

* 3 poivrons rouges
* 1 gousse d'ail
* 400 g d'eau
* 1/2 cube de bouillon de légumes
* 150 g de fromage blanc égouté

Préparation

* Epluchez la gousse d'ail. Coupez les poivrons en deux. Epépinez-les et coupez-les en grosses lanières. Placez ces ingrédients dans le bol. Versez l'eau et le cube de bouillon de légumes dans le bol. Programmez 20 Minutes / Varoma / Vitesse Mijotage.

* Mettez le reste des ingrédients dans le bol et mixez 1 Minute / Vitesse 10.

Sources : Recette trouvée dans le livre "Equilibre et Saveur"

Remarques

Aussi surprenant que cela puisse paraître, mon fiston de 4 ans et demi a non seulement adoré, mais en plus, il en a redemandé !

Vous pouvez accompagner de croûtons....