Avec un reste de pâte sablé, me voici partie pour faire quelques petits sablés à déguster avec un petit verre de lait ou un bon thé..
Voici la recette très facile
Pour la pâte sablée :
- 125 gr de beurre mou
- 200 gr de farine
- 100 gr de sucre
- 1 œuf
- 75 gr de poudre d’amandes
- 50g de pépites de chocolat
- 50 g d'éclats de pistache torréfiées
Préparation de la pâte sablée:
- Faire la pâte sablée,dans un saladier,mélanger du bout des doigts, la farine, le sucre, la poudre d'amande, le beurre mou, ajouter l' œuf, pétrir, ajouter les pépites et les pistache.
- Faire une boule, filmer laisser reposer au frais.
- Aplatir la boule et former les sablés.
- Cuire 15 minutes à180°C.
Préparation de la pâte sablée au thermomix:
- Mettre tous les ingrédients pour la pâte sablée dans le bol et mixer 30sec/Vit4.
- Sortir la pâte du bol et la mettre en boule en ajoutant les pépites et les pistaches sans la malaxer, réserver au frais 30 minutes.
- Aplatir la boule et former les sablés.
- Cuire 15 minutes à180°C.