Aujourd'hui j'avais envie de faire un gâteau au chOcOlat , enfin surtout ma fille qui en avait envie et besoin ^^
Elle voulait un moelleux ou fondant , donc ce sera le Fondant et très chocolat !!
De notre petit séjour à Jersey j'ai ramené du Toblerone ( une big barre .. ) Alors hop dans le gâteau ..
En faisant ce gâteau j'imaginais:
{ un fondant très fondant mais comme on en rêve moelleux qui fond dans la bouche }
et en son centre,et bien ........
C'est tout à fait ça avec en plus des petits éclats d'amande ( du Toblerone ) ..
Le genre de gâteau ou en prend un petit morceau,puis un autre et encore un autre ....
Je vais vous dire une chose que je ne dis pas souvent parce que tous le monde le dis pour toutes les recettes
Mais ce Fondant ChOcOlat et son cœur au ToblerOne est tout simple " Une Vraie Tuerie " !!
- 200 gr de chocolat de chocolat noir
- 130 gr de mascarpone
- 4 œufs
- 130 gr de sucre
- 60 g de farine
- 1 c.c de levure chimique
- 10 gr de beurre
- 1 cs de Cacao en poudre
- 120 gr de toblerone + 2/3 pour la déco
1°- Faire fondre le chocolat au micro-onde ( avec 1 cs de lait )
2°- Battre les œufs avec le sucre, et les faire blanchir .
3°- ajoutez le mascarpone au chocolat et bien mélanger
4°- Ajouter la farine et la levure au mélange œufs-sucre , ajoutez y ensuite le chocolat-mascarpone
5°- Beurrez votre moule et le saupoudrer de Cacao et verser la préparation dedans
( moule carré pour moi )
6°- Mettez les morceaux de Toblerone de place en place
( coupé en deux pour moi , pas nécessaire si c'est du Toblerone basique )
7°- Enfournez à four chaud 170 ° pendant 20 mn ( surveillez la cuisson ,selon le four )
Sortir du four et parsemez le Toblerone restant haché..
