Ingrédients (pour 20 cookies) :
- 250 gr de farine
- 1 demi sachet de levure chimique
- 125 gr de beurre
- 100 gr de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 12 barres kinder
Préparation :
- Préchauffer le four à 200 degrés.
- Dans un saladier, mélanger la farine, les sucres et la levure.
- Dans un petit bol, faire ramollir le beurre ajouter l'oeuf battu et l'extrait de vanille.
- Verser le beurre et l'oeuf à la première préparation.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Utiliser environ 8 barre de kinder en les coupant en petits morceaux et en les intégrant à la pâte.
- Mélanger légèrement.
- Former des petites boules de pâte mais ne pas trop les écraser, et les répartir sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Couper le reste des barres de kinder en morceaux et en décorer la surface des cookies.
- Enfourner 8 à 12 min à 200 degrés en veillant à bien surveiller la cuisson. Les cookies doivent être légèrement dorés.
- A la sortie du four, ne pas les toucher et les laisser bien refroidir afin qu'ils ne se cassent pas et qu'ils durcissent.
(Source Jenn's cooking)