Quiche au fromage blanc et jambon
Je continue cette semaine avec ma série repas vite fait et bien fait mais pour autant réconfortant !
Une quiche allégée et parfumée pour un repas du soir tout en douceur !
Cette quiche au fromage blanc et jambon est juste trop bonne.
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 500 g de fromage blanc (pour moi à 20 %)
- 2 oeufs
- 20 cl de lait demi-écrémé
- 40 g de Maïzena
- 150 g de dés de jambon
- 100 g de gruyère
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- persil et ciboulette à volonté
- sel, poivre
- 1 pincée de muscade
Préparation :
Préchauffez votre le four à 200°C.
Fouettez le fromage blanc avec les oeufs puis versez le lait.
Ajoutez la Maïzena et bien mélanger.
Puis ajoutez les herbes, l’ail, le sel, le poivre et la muscade.
Finissez avec le gruyère râpé et les dés de jambon.
Etalez votre pâte avec le papier de cuisson dans un moule à manqué (à bords hauts)
Piquez toute la surface de la pâte avec une fourchette.
Versez votre appareil à quiche sur la pâte.
Enfournez pour 35-40 minutes environ.
Démoulez et servez aussitôt !
Accompagné d’une bonne salade verte, c’est parfait pour un soir.
