Voilà ce que cela donne quand il me reste un peu de mascarpone, un peu de M&M's et un peu de petits beurres ... un Tiramisu !
Les spéculos ont du mal à passer, les biscuits cuillères sont trop "banals" et pourquoi pas les petits beurres ? Hahaha, pas bête la guêpe :) ! Et franchement, c'est BON.
Recette idéale pour les petits et grands.
Quand je mange un tiramisu, c'est toujours en petite quantité, je trouve que cela bourre rapidement le ventre. Mes verrines sont juste bien, j'aurai même pu prendre un chouia plus petit. Je lance donc un appel aux gourmands, ne voyez pas trop gros pour ce tiramisu, ça serait vraiment dommage de faire sa nuit sur les toilettes !
Recette pour 2 verrines de taille moyenne :

• 250g de mascarpone
• 1/2 sachet de sucre vanillé
• 70g de sucre
• 3 oeufs
• un sachet de M&M's (45g)
• 4 petits beurres

1. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
2. Mélangez les jaunes avec 50g de sucre + 1/2 sachet de sucre vanillé puis le mascarpone
3. Pendant que vos blancs d'oeufs montent, ajoutez - y 20g de sucre.
4. Incorporez les à la préparation jaunes d'oeufs/sucre.
5. Mélangez délicatement. 
6. Dressage : réduisez en miettes 1 petit beurre (1ère couche) + un peu de préparation au mascarpone (2ème couche) + écrasez 4-5 M&M's (3ème couche) recommencez l'opération encore une fois. Terminez par la préparation mascarpone, lissez.
7. Laissez au réfrigérateur pendant 2h-3h.
8. Avant de servir, saupoudrez de cacao amer et de quelques M&M's. 

- Vous pouvez remplacer vos petits beurres par des spéculos et votre cacao amer par du cacao sucré.

Bonne dégustation - Maman pâtisse