Avec un reste de blancs d'oeuf, on prépare les petits biscuits pour l'heure du thé.
Pour 15 palets
2 blancs d'oeuf
18 g de cacao amer
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
60 g de noix de coco râpée
Mélanger tous les ingrédients secs bien soigneusement. Monter les blancs en neige ferme. Incorporer la poudre chocolatée aux blancs et mélanger très délicatement à la spatule.
Déposer des palets sur la plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pour 12 min à 160°. Attendre le refroidissement complet pour décoller les palets du papier.
Pour 15 palets
2 blancs d'oeuf
18 g de cacao amer
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
60 g de noix de coco râpée
Mélanger tous les ingrédients secs bien soigneusement. Monter les blancs en neige ferme. Incorporer la poudre chocolatée aux blancs et mélanger très délicatement à la spatule.
Déposer des palets sur la plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pour 12 min à 160°. Attendre le refroidissement complet pour décoller les palets du papier.